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曼谷美食|| 曼谷2014。Kaiton Pathumwan 水门市场海南鸡饭(粉红版): 曼谷必吃超经典超道地超平价美食

我的曼谷游记又来咯!

上一次的泰国甲米5天4夜,我开始爱上那种在街上游走的感觉,但因为上回行程多半购买出海配套, 而甲米小镇的地方小, 所以没有太多的道地美食探险的经验;这一次出游,我特别找了一些较道地和接近当地人口味的美食, 不管适不适合、好不好吃我们都抱着体验的心情。 曼谷美食,第一章为你介绍水门市场的老字号海南鸡饭——Kaiton Pathumwan (โกอ่าง) 水门市场(磕巴哥)50年老字号海南鸡饭。


Kaiton Pathumwan 位于Pratunam水门市场附近, 距离著名的逛街天地Platinum Fashion Mall 步行时间大约五分钟, 所以建议你把此行程联同到PFM 购物行程排在同一天,更适合先到这里医饱肚子后才开始购物之旅。

交通——如何到达Kaiton Pathumwan:
从Airport Rail Link City Line的Ratchaprarop车站下来后往右走你会看见火车轨道, 往那个方向走便是热闹的街头, 你会看见7 Eleven商店和一座大型人行天桥, 这时你可以寻找一座叫Palladium的建筑并往那个方向一直往前走直到你到达非常繁忙的十字路口。越过大马路后,往左边转在三分钟内应该可以成功寻找Kaiton Pathumwan的“粉红军团”就可以了。(在店内你可以看见Palladium的建筑物哦~) 

寻找Kaiton 的路途上, 见到那非常复杂的电线关系, 这是曼谷的特定之一。

顺便一提,我们在寻找的时候,很多当地的人民都不懂得我们念”Kaiton Pathumwan”的口音, 所以建议大家可以把它写在纸条,街上的人大概都懂得,而且会很乐意帮助你。

水门市场其实不只是有一家海南鸡饭,不过网上都推荐这家粉红制服版的, 也就是所有女员工都穿上粉红制服,所以我们算是慕名而来。

他们的粉红军团。


店内不算太大, 不过顾客来往算是快, 早一些来避开午餐时间应该不怕没座位。

热腾腾的油饭上来咯!

在店里可以看见大多都是泰国当地人, 有一家人用餐也有两人撑台脚,游客较稀少。因为没有商业化,服务员的英文不太好, 他们有提供中英版本的餐单,但更建议你把美食照片存档,直接让她们看就好了。
等待美食的我们。
其实很多人来到这里都是专攻他们的著名海南鸡饭, 不过阿昌是大胃王, 所以我们点了还蛮多的食物, 这一餐我们吃得好饱,往下看吧!
海南鸡饭- 40 Baht

这一盘海南鸡饭卖相看起来真的很一般,一盘40Baht的它真的有大家说的那么好吃吗?他们的油饭比起一般的鸡饭比较不油腻,而且鸡饭上也没淋上酱汁, 鸡块也是白斩鸡不是烤鸡,老实说,单看卖相我对它也没抱太大的希望。

海南鸡饭- 40 Baht

 但我错了,首先得称赞那白斩鸡的处理, 时间拿捏非常好, 鸡肉非常之嫩不在话下, 虽然少了经过烧烤的处理,他们的鸡肉却没有我很怕的那种鸡脂肪的味道。油饭也不会太油腻, 老实说我觉得男生要吃两盘也可以。

但若要说最佳配搭, 那就非这盘酱汁莫属了。 这和我们在马来西亚的鸡饭酱汁截然不同, 可以说是酱汁和辣椒酱的结合, 这酱汁里用了黑酱油, 蒜米粒还有辣椒调配而成的, 咸味带辣带上淡淡香味的鸡饭可以说是绝配。
鸡饭+鸡肉+酱汁, 绝配!

冷茶- 2 Baht
这杯冷茶只要马币20sen,温热的天气叫一杯来非常解渴。
苦瓜排骨汤-40Baht
苦瓜排骨汤不算太特别, 但这里的味道真的值得推荐,尤其苦瓜炖得微烂, 汤也非常入味, 对于爱喝苦瓜苦味的我非常喜欢。 再来, 他们使用大量的胡椒粒,所以胡椒味蛮重的。40Baht一盅的苦瓜排骨汤,清热排毒,值得一试。

苦瓜排骨汤-40Baht

烤猪肉(小)-60 Baht

接下来就是烤猪肉了, 这是阿昌建议要“加菜”的,不过谢谢他的贪吃, 我们才有机会尝试这里的烤猪肉。烤猪肉在我们那里比较不普遍, 但更珍贵的是烤猪肉非常入味,肉质酥松,每一口都可以吃到猪肉的烤香味, 也带点咸香。若想要多人共享,也可以点大分的,价钱为120Baht。

可以一起踏破铁鞋靠自己步行的力量找到喜欢的美食馆,简单吃一餐美食,体验不同的文化,对我来说是一种简单的幸福。

水门市场属于非常热闹的曼谷街头,虽然做足了功课但我们毫了30分钟以上才找到这家Kaiton Pathumwan 海南鸡饭。 对我来说,旅行是一种态度,一种生活时尚,要用自己的方式体验别人特别的文化, 这不需要很高级的餐厅或是很华丽的衣裳, 只要享受当下,那便是最深刻的旅行意义。
Kaiton Pathumwan 水门市场海南鸡饭(磕巴哥)50年老字号
地址: Soi Phetchaburi 30, New Phetchaburi Road, Makkasan, Rachatewee, Bangkok, Thailand.
泰文地址:ถ.เพชรบุรีตัดใหม่ มักกะสัน ราชเทวี, Bangkok, Thailand 10400
电话:0-2252-6325, 081-642-9127
营业时间: 5:30am-2pm, 5pm-2am
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