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【蒲种美食】Kong Sai 广西仔 菜园鸡&猪肚汤

某天我和阿昌到Puchong办事, 到了午餐时间想说在这里解决;
上网谷歌了这里的好吃的, 但我们想试的都没开店,
再搜索一次, 最后给我们找到这一家看起来好诱人的平民美食店——广西仔 菜园鸡&猪肚汤

这一间名叫广西仔的菜园鸡猪肚汤餐馆其实第一家总行是在PJ的 Taman Paramount
说起他们的故事, 其实一开始老板是在 Taman Paramount 大排档卖广西式鸡饭, 
而那个时候他们并没有招牌, 但因为老板身为广西人,说话广西口音重,所以大家称他为广西仔。
这个名字在他们的第一家Taman Paramount 店被延续了下来, 
而其后在雪隆各各地区慢慢开了共6家分行, 都是由他们的亲戚经营的。
从1990年开始营业,这个招牌到现在也已经25年了。
这一次分享的是蒲种Kinrara 分行用餐经验。
虽然PJ Taman Paramount的总行比较靠近我们, 
但是说到人气, 好像蒲种的会比较高。
我们到的时候顾客不算多, 但是陆陆续续便有一大群人前来。
这里的环境不错, 有冷气设备, 也有两层楼。

广西仔最著名的是他们的菜园鸡和猪肚汤
这两道也是他们在大排档的时期已有了的, 后来正式开店后便加多了更多的菜色选择, 
像是住家汤就有花生莲藕汤、老黄瓜汤、木耳炖雪耳、粉葛汤、生鱼黑豆汤、椰子药材炖黑鸡和牛蒡汤。
还有大山脚鸡、鱼肉料理、蛋类和豆腐等菜肴。

在店里看到这一块大招牌, 让我认真地读了一下。
原来猪肚汤有助于胃痛和止咳, 还有其他那么多好处,
我还真的是第一次知道, 看来以后要常喝啊!
点了菜, 先喝中国茶边等菜边解渴。
菜园鸡(下庄)- RM 16
虽然店里不算人潮爆满, 但是午餐Peak Hour 我们也只等了大约5分钟, 菜园鸡便上桌了。
我们两个人点了一份菜园鸡, 价格 RM 16, 还算公道。
除了菜园鸡, 其实还有大山脚鸡,听起来还蛮特别的,
 不过这里的招牌就是菜园鸡所以第一次尝试当然要点来吃。
当然这里也有单点的鸡饭。
菜园鸡(下庄)- RM 16
我们点的菜园鸡是下庄, 有鸡胸、鸡腿和鸡二度的部位。
虽然外观诱人程度不及烧鸡, 但是菜园鸡香嫩无比, 吃起来不柴不干不油不腻
比较特别的是, 菜园鸡的酱汁味道比较像是平时酱蒸鱼的酱汁,
味道有麻油香味偏咸味, 非常下饭
这样的份量我们两个人吃得刚好。
但是我觉得他们最厉害的是这一个广西味念酱汁,
有香菜, 青葱和炸油葱酥,  搭配鸡饭再加辣椒酱就更香了!
不过唯一不喜欢的是油有点太多, 要沥过才吃。
吃鸡饭一定要吃油饭, 因为他们的油饭还满香的。

瓦煲胡椒猪肚汤(小)- RM 12
这里非常招牌之一还有这个猪肚汤。
一端上来就胡椒味扑鼻, 忍不住想要开动了。
瓦煲胡椒猪肚汤(小)- RM 12
一开始看感觉有点小份, 但是捞一捞发现料还满多的,里头有口蘑, 肉块 和猪肚。
喝第一口就没让我失望, 因为不只胡椒味浓, 汤底本身的味道就很够味。
这样浓郁的猪肚汤可以饭前喝来暖胃,也可以配饭吃;
也因为使用瓦煲的,我吃完饭后再慢慢喝,温暖瞬间从嘴巴经过喉咙涌入胃里。
家里喝的猪肚汤是属于温柔派的,这里的重口味胡椒猪肚汤是强烈的。
这一餐我们两个人一共吃了RM 32.75,包括消费税。
总的来说,广西仔的价钱还算公道,而他们的招牌菜园鸡和瓦煲胡椒猪肚汤也非常不错,
下次要吃好吃的鸡饭或者叫菜吃饭,我可能会到他们Taman Paramount 的总店尝试一下哦!

Restoran Kong Sai 广西仔 菜园鸡&猪肚汤

推荐:
菜园鸡
瓦煲胡椒猪肚汤
地址
1, Jalan Tpk 2/8, Taman Perindustrian Kinrara, 47180 Puchong.

其他总行/分行
No 39, Jln 20/16, Taman Paramount, 46300 Petaling Jaya.
44-G, Jln Puteri 5/2, Bdr Puteri, 47100 Puchong.
6-1-1, Jln Setia Prima (E) U13/E, Setia Alam Seksyen U13, 40170 Shah Alam.
57 & 59, Jln Temenggung 11/9, Bdr Mahkota Cheras, 43000 Kajang.
No 31-G, Jalan Equine 1E, Taman Equine, 43300 Seri Kembangan.

营业时间
星期二至星期日 11:30am- 2:30pm, 5:30pm- 10pm 

联络
019- 384 2922 (蒲种Kinrara)
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