Uncategorized

【清迈美食】清迈最具代表性美食 Khao Soi 咖喱面: Maesai Khao Soi Kai (大推)vs Khao Soi Khun Yai

上次分享过清迈首推的美食 SP Chicken 旋转式烤鸡之后,这一次要继续分享清迈的代表性美食—— Khao Soi, 
网络中有推荐几家Khao Soi 专卖店或档口,而且基本上各大夜市或者路边都不难发现,
加上一碗最基本的Khao Soi 价格也不会多过 50 Baht, 所以啊来到清迈应该没有借口可以错过它!

Maesai Khao Soi Kai
地址:Ratchaphuek Road, Chang Phueak, Chiang Mai, 50300 Thailand.
营业时间:星期一至星期六 8am- 4pm
Maesai Khao Soi Kai
我们出发前就记录了几家评语不错的Khao Soi店,因为我们大部分时间都在清迈,
所以想说把几家放进List里,而他们的营业时间都差不多在早上至下午,所以当早餐午餐都可以。
印象中评语最不错的应该就是Maesai Khao Soi Kai 、Khao Soi Lam DuanKhao Soi Khun Yai 了;
前两者都在城外,而后者则在城内,但是距离都不会太远的。
我们抵达清迈的第一餐就是Maesai Khao Soi Kai了,看标题你就应该知道这一家最和我胃口了吧!
Maesai Khao Soi Kai就是一家很普通的道地餐馆,顾客很多,  感觉当地人挺多的。
桌子上放着一堆调味料,一看到就知道自己在泰国了!
不过相信我,这里的Khao Soi 好吃到完全不需要加入这些调味料的。
找到座位后,向店员比手画脚说:“Khao Soi Kai (鸡肉咖喱面)—— Two, Kob Khun!”
不用害怕语言不通,因为店内的墙上除了有泰文Menu,也有英文版本的;还有附上很多照片;
不过第一次来,又少吃牛肉的我们直接就点 Khao Soi Kai了。
Maesai Khao Soi Kai- 40 Baht
Maesai Khao Soi Kai- 40 Baht
一般都叫Khao Soi, 但这一家最特别的就是有附加鸡腿,所以都会称为Khao Soi Kai
Khao Soi 是泰国北部最具代表性的道地小吃,最特别的是咖喱面里会用两种不一样的烹饪方式来处理面条
一种是直接烫熟、另一种则是先炸过以后再撒在上端,所以吃起来又有不一样的口感。
我觉得最贴近马来西亚人的口味的一定是泰国餐莫属, 你看那红橙色的咖喱汤汁,有谁不喜欢呢?
Maesai Khao Soi Kai- 40 Baht
和我们的咖喱面像吗? 其实味道有一点相似,但椰浆的味道更加突出一点,汤底很香很厚
加上鸡蛋面条口感比起我们用的黄面更香、口感更好,所以吃起来还真的很新鲜,
最重要的是那个鸡腿的已经接近入口即化的软度了,整体是非常的搭,真的会让你给你停不了口;
而且一碗才 40Baht, 虽然份量不大,但我说这CP也爆表了吧!
Khao Soi 一般上都会附上一些小菜,像是酸干、酸菜和洋葱; 因为汤底是带辣的,这些小菜应该可以给予更丰富的味道。
吃的时候,你可以把这些配料都一起参进汤里一起吃,不喜欢的话也没关系,因为单吃也真的很好吃了!
吃完后发现这里当地人都是自己写订单, 老板就会看到了,而像我们游客就。。 比手画脚吧! XD

材料基本上都准备好了,所以都不需要等食物等太久。
Khao Soi Khun Yai
地址:Sri Poom 8 Alley, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200, Thailand.
营业时间:星期一至星期六 10am- 2pm
因为第一天的 Maesai Khao Soi 吃得太开心了,我们决定回家之前再来一份,
所以就到了城内的 Khao Soi Khun Yai, 虽然是在城内,但我觉得这一家反而比较不好找呢!
原来它就在我们上Zabb E Lee Cooking Class的附近, 还问了好几位泰国人才找到的呢!

这位老板好像日本人哦,而且也非常有礼貌,真的怀疑他是日本人呢!

店内也有售卖炸猪皮,也是清迈的特色之一哦!


Khao Soi Khun Yai
Khao Soi Khun Yai

Khao Soi Khun Yai
Khao Soi 上桌,其实一看就有发现其中的不一样了!
Khao Soi Khun Yai 的颜色比较淡,也没有 Maesai Khao Soi Kai看起来比较吸引、比较入味的鸡腿肉;
吃起来也是如此,汤底没有之前的香醇,鸡腿肉还是比较吸引的;
并不是说这里的不好吃,只是因为先吃Maesai 所以那种惊喜的感觉太重了,
我相信它比起一般夜市应该也是比较好吃,在清迈还是有一定的地位的。

只是如果你只能选一家的话,那我个人是比较建议直接到大获全胜的Maesai Khao Soi Kai吧!
去清迈真的不要错过便宜又好吃的Khao Soi哦!
阅读其他清迈旅游文章:
——————————————————————————————————————–

喜欢我的文章,欢迎支持dearhuiying.com 脸书专页留守更新资讯哦!

 点击照片浏览粉丝团哟!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!