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【云顶美食】Burger & Lobster: 英国龙虾大餐首次空降亚洲, 只在云顶SkyAvenue!

上个周末去了云顶一趟, 过了三天两夜小旅行。
从日本回来后,因为要把手头上的事情忙完、解决完,
所以基本上每天都好忙好忙, 除了吃饭、冲凉、睡觉就是在忙。
幸好目前稍微轻松, 趁上个星期有时间就上了云顶一趟参加超丰富的节目。
最迫不及待想跟大家分享的就是新开张的Sky Avenue 一楼美食广场,进军的都是超厉害的餐厅或咖啡馆,
试了几家,觉得这一家Burger & Lobster 太值得推荐了,所以赶快来下毒一下吧!

告诉你哦, Burger & Lobster 来头可不小!
原自于英国伦敦, 成立于2011年,专注于手工制作食物, 餐厅的菜单简单但精致,
深深受到顾客的青睐,其中餐单里最有名的是汉堡和新斯科舍龙虾 (Nova Scotian Lobsters) 了!
这一次破天荒来到亚洲, 第一次就入驻云顶Sky Avenue,
除了把那里的文化例如餐厅概念和餐单搬过来以外, 还特别增设新的龙虾口味耶!
口水先擦一擦, 等下再给你仔细解释,哈哈!

 

上上图是Burger & Lobster 的入门口, 感觉踏入就会进入另一个世界, 绝对是龙虾的世界没错!
而上图则是餐厅的一旁墙壁,是以104个传统龙虾板箱来装饰,
每个板箱再加入灯泡,看起来非常有气势,
大家来这里,都会拍一张合照打卡一下!
不得不提哦, 云顶的Burger & Lobster 提供来自加拿大 NavaScotia的优质新鲜龙虾,重量约650- 700g,
这里的龙虾每个星期一次,经过吉隆坡空运来马,再运送到云顶,
而送到餐厅后会保存在养殖柜,直到顾客点单才处理与烹调, 所以是活海鲜哦!
虽然 Burger & Lobster 新开张, 但很受欢迎人潮很多,尤其在周末总是爆满;
幸好餐厅里空间好大, 所以即使多人也不会觉得太拥挤, 而且我本身好喜欢这里的用餐气氛;
设计师保持了伦敦室内设计和概念,调低灯光亮度,再用老橡木和陈年玻璃陶瓷来衬托酒吧的昏暗角落,
灯光和装潢各方面都很对, 因为吃龙虾和汉堡这种食物本来就应该没有约束, 要很放松的啊!
这里的感觉就完全不会严肃,可以尽情聊天,尽情吃美食!
Time Keeper RM 21/ RM 24
Black Tea, Calamansi Lime, Kaffir Lime Leaf, Palm Sugar.
这包看似很local Malaysia的外表的饮料是什么?
名字叫Time Keeper 的玩意儿, 其实是取自马来西亚国民饮料 Teh O Ais Limau,
再将它升华, 用黑茶、酸杆汁和蔗糖为基本味道,再加入柠檬叶提味,喝起来绝对不会死甜。
我个人很喜欢这种把道地美食重新包装再赋予新生命的idea, 与Burger & Lobster 有互相衬托。

 

Odalisque RM 38/ RM 41
Havana Club 3yrs, Sauvignan blanc, Pineapple, Jasmine tea.
不过如果你要来一点比较特别的, 那建议直接点他们的特调酒精饮料,
尤其这一杯 Odalisque, 饮料上的各种花卉看了就好开心啊!
加上这里的气氛和灯光,就好适合来一杯有没有?
Wild Live Lobsters -The Original (Steamed)- RM 138/ RM153
Steamed Canadian Lobster with B& L’s famous lemon & garlic butter.
第一道来一个清蒸的原味野生龙虾Wild Live Lobsters
一般上在龙虾餐厅看到龙虾都是半只的, 但是Burger & Lobster 的龙虾都是一整只,
再加上是新鲜的加拿大NavaScotia的优质新鲜龙虾,这一餐真是名副其实的龙虾大餐啊!
  我们点的Steamed Lobster 好好吃, 可以尝试到原味的龙虾鲜甜味道,
简单的清蒸及简单的调味把鲜味带出来,又juicy又有弹性的口感真的是一大享受!
他们有提供两种酱汁作选择, 大推Lemon & Garlic Butter, 酸酸香香的很提味,搭配薯条也好吃。
Wild Live Lobsters -The Original (Grilled)- RM 138/ RM153
Grilled Canadian Lobster with B& L’s famous lemon & garlic butter.
除了清蒸的方式, 还有grilled lobster 哦!
Grilled Lobster 吃起来也不错, 有烧烤的香气,但有少许苦味,有点遮盖了龙虾本身的甜味,
我个人比较喜欢清蒸锁住水份后juicy的口感,但相信烧烤龙虾也会有它的粉丝的~
Lobster Roll -The Original – RM 138/ RM153
With Japanese Mayonnaise
 
吃过日本的街边美食Luke Lobster 以后念念不忘Lobster Roll, 所以很兴奋在B&L餐单也可以找到!
而且要告诉你, 不止龙虾肉是大方给,而且土司还是有用奶油烤过的,吃起来更有温度,
酱汁方面使用日本美乃滋, 再挤上柠檬汁, 吃起来也不会腻!
除了有蘸酱,还有附上沙拉和薯条一起搭配, 这一份一个人吃就可以饱饱了咯~
我们还有吃到Seven Samurai口味的Lobster Roll, 酱汁是特别使用7种香料酱汁特调的, 有亚洲风味!

 

Chilli Lobster  – RM 158/ RM173
Served with Signature Brioche
接下来是这里的大~招~牌~Chilli Lobster, 全世界的Burger & Lobster 只有在云顶吃得到
是英国厨师为庆祝他们正式进军亚洲而特别设计的新口味,而且完全使用本地的香料砲制的哦!
这一道完全是我的菜,喜欢甜和辣的互相搭配,而辣味适中,
不嗜辣者也可以接受到的,这样的调味也不会抢掉龙虾的鲜味,
而且还附上热呼呼的奶油烤土司, 再粘一些酱料吃完全俘虏我的心啊啊啊~
来到Burger & Lobster 也不要忘记他们的Burger, 都是以牛肉为主,
再加上龙虾肉这么奢华的设计到底要哪里找呢?!
可惜我本身比较少吃牛肉,不然来个龙虾猪肉汉堡,我肯定被K.O., 哈哈哈!

 

 

简短来说, 云顶Sky Avenue 的Burger & Lobster 真的好值得推荐,
因为基本上可以吃到在英国这么著名,而且每周从加拿大空运过来的优质龙虾,
再以云顶比平地的消费稍微高这一点来衡量, 个人觉得这里绝对是超值的啦!
现在不是发花红时期吗, 来这里吃一顿好的犒赏吧!
Burger & Lobster @ Genting SkyAvenue 1st Floor
地址
Genting SkyAvenue 1st Floor
营业时间
每日 10AM- 10PM
联络 
03-6101 1118
面子书
网站

 

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