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【PJ美食】韦食面馆: 那些年,我们大学时期凌晨一起吃的「Seapark 咖喱云吞面」开店了!!

人家说大学时代是最开心的时光,
因为university 是“由你玩四年“!
啊我有没有认真在玩我实在是忘记了,
倒是疯狂的事情有做了一些。像是什么?
像是半夜不睡觉(是念书还是贪玩?),
或是特地起身跑去吃凌晨才营业的 Seapark 咖喱云吞面!

没错没错!就是风靡马大生的巷仔里的Seapark咖喱云吞面!
那时候一班朋友结伴在凌晨的时候跑到乌漆麻黑的小巷吃面, 有没有很疯狂?
但是前几个月开始,老板娘已经从 Seapark 的小巷搬到附近的 Paramount 店面去了哦~
营业时间也改到“正常人”的作息时间了,
想要吃云吞面也不需要半夜抹黑爬起来去吃了,哈哈!

 

 

新店面虽然告别了巷子吃美食独特的魅力,但更干净、更舒适了!
店里最显眼的是这一张照片, 是老板娘在巷仔里营业最后一天-  2016年11月20日的照片,
虽然当时她并没有对外公布即将搬迁这件事情, 但是可以看到当天依然人潮满满的耶!
学弟学妹们,你们真的都凌晨不睡觉的吼!
马大生,来找找看有没有你的照片呀!
大家真的都是在凌晨吃的, 所以你看照片都是黑蒙蒙一片的, 哈哈!
想起来都觉得好疯狂哦!
韦食面馆- 传承40+年的咖喱云吞面
咖喱云吞面源自于 1971年,到现在已经有46年咯!
来自于老板娘韦思敏的父亲,一开始也是在店面营业, 之后才开始在面档经营,
接管了父亲经营的18年之后,这样一做, 老板娘便是传承了26年了。

 

韦食面馆- 从巷子到店面
老板娘过后一个人打理面档, 每天需要在半夜2:30AM便开始准备,
直到4:30AM 开始开档口,除了面食还需要打点饮料, 全都是一个人哦!
还有啊, 因为是在户外开档口, 所以若是碰到雨季,
几乎是不太可能开档的,基于各种考量,
老板娘决定开店啦!!
开了店面之后, 顾客有更舒适的环境,
而她也有了帮手、工作环境更舒服、营业时间也比较“正常”,
我想对大家来说, 都是好消息吧!
Let’s Go! 我们来吃咖喱云吞面吧!
咖喱云吞面- RM 7.30(小) RM 7.80 (大)
这就是招牌咖哩云吞面啦!
汤底使用上等江鱼仔和10余只鸡只,每天新鲜熬煮的哦!
一碗满满料,有云吞、肉碎、豆腐卜、鱼饼和猪肉丸,
即使是小份的也一样可以吃得饱饱的哦!
除了我自己最喜欢的云吞面, 还有黄面、米粉、河粉, 也可以自由混搭这样。
最重要的是, 喜欢吃辣的朋友, 一定要像我这样,
加入他们自制的sambal酱,是由多种香料调配而成的,
加入咖喱面里吃起来有不一样的风味!
咖喱云吞面- RM 7.30(小) RM 7.80 (大)
虽然咖喱云吞面并不是特豪华的美食,但却是很多学生的暖心食物。
尤其汤底热热的很温暖,就像是在冷冷的巷子里, 
那种每吃一口逐渐在身体里散开来的温暖般幸福。
不管是熬夜念书或者赶assignment(临时抱佛脚那种)之后的一碗简单美食,
对大学生来说可是最大的满足 !
干捞咖喱鸡(粗)云吞面- RM 7.80(小) RM 8.80 (大)
干捞咖喱鸡(粗)云吞面- RM 7.80(小) RM 8.80 (大)
如果不喜欢吃汤面,那你大可以选择干捞咖喱鸡面,
一口粗云吞面, 再一口咖喱鸡的搭配真的很可口!

 

金桔酸梅- RM 2.50, 白咖啡- RM2.50
Just in case 加太多辣椒,还是需要一点饮料来降低温度, 哈哈!

 

海南炸鸡饭套餐 (免费饮料)- RM 8.90
因为Paramount 附近有很多上班族和大学生,
所以韦食面馆也有推出套餐,有海南鸡饭、炸鸡、汤类和附送一杯薏米水,
单看炸鸡就很厉害了有没有?

 

海南炸鸡饭套餐 (免费饮料)- RM 8.90

 

海南炸鸡饭套餐 (免费饮料)- RM 8.90
炸鸡真的很好吃哦!
外皮酥脆不在话下,鸡肉可嫩的,一咬下去瞬间肉骨分离,
脆口多汁但不油腻的炸鸡,就是炸鸡界的终极诱惑了!
原来除了咖喱云吞面,老板娘煮的炸鸡也那么好吃啊!

 

1971年开始的咖喱云吞面味道, 经过那么多年的时间洗礼,
从父亲传承到女儿,从店面到巷子、再回到店面,
印证了,岁月或许可以改变外貌,改变一些故事, 但惟有回忆里的味道是最真实的。
告别了学士的大学生活之后踏入社会,或许没办法再像以前那么青春热血,
但是可以从简单的一碗面看回去青涩的点滴,
我想这也是一种对于从前的自己的一种怀念。
*韦食面馆邀约美食文章*
韦食面馆 (Seapark 咖喱云吞面)
地址
No. 61, Jalan 20/7, Paramount Garden, 46300 Petaling Jaya, Malaysia.
营业时间
每日 6AM- 3PM
联络 
012-291 9671
面子书
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