Friday, 28 April 2017

【网购】兰山面:便当好伙伴,快速煮出Q弹面条咯~

最近便当又回来了!纯粹因为真的外食很腻了,
所以愿意早起身30-45分钟准备两个便当,把“猪队友”也逼着一起吃便当。
在这一次开始做便当之后,大家都觉得我好勤劳好坚持。(心虚ing)
其实真的还好,我很多时候觉得累的时候就不会逼自己做,
不然就做一些很简单、轻松的料理就好了!




如果你有在follow我的脸书,就会知道我最近在试吃兰山面啦!
我相信其实不需要我说,很多人都已经认识兰山面了,
因为来自台湾的它,在网路可是被大大力推荐,深入民心,
尤其是台法混血儿亚历山大和台德混血儿Emilia吃兰山面的样子真的超萌的!



关于网络火红兰山面


虽然兰山面受到小孩喜爱(我自己也亲身验证了这一点),但其实是大人也会爱上的味道哦!
先来简单地分享『兰山面的几个特点』吧:
1. 兰山面拥有30年制面经验,坚持七次加压让面条Q弹
2. 兰山面是现接单才现做,保证您拿到手的时候是面的最新鲜最佳的状态
3. 面条不含任何化学物质
4. 面条低钠制作,比一般市售低75% 哦~
5. 一共有五种口味:红葱油、麻油、麻酱、沙茶、椒麻,两种面条: 宽面和细面。



来自台湾的好物网站提供不同的兰山面组合,
可以自由混搭宽面和幼面,还有不同口味,每一包有两人份。




包装简单得体,而且背面有清楚地写着各种口味的成分和料理方式。
拆开来看,有两包酱料包,每包兰山面还有一层内包装装着两包面条。
我这一次试吃的是细面,虽然开封的时候看到面条的分量感觉不会很大,
但是煮好后可是满满一碗的,不用害怕吃不饱啦!



如何烹煮兰山面?

做法真的真的很简单哦!(所以我才会用来做便当呀!)
干拌面煮法:
锅内加水煮至沸腾,接着放入面条,适时搅拌,
细面等待5-7 分钟,而宽面等待7-9分钟就好了!
接着加入酱料包不停搅拌就可以啦!
汤面煮法:
跟着干拌面的做法,接着依据汤头浓度加入500-700CC的水就好了~





红葱油干拌面

如果你不太懂需要选择什么口味,那直接来一份红葱油干拌面吧!
一捞完面就可以闻到红葱油的香气,是我们很熟悉的那种味道。
做便当的日子,轻轻烹煮干拌面,加上一点蔬菜和水煮蛋,
哦,这样的便当,好吃到一打开就会让隔壁同事觉得讨厌了! (sorry~)
然后我也试过在家里煮,结果一煮出来,马上被家里的小孩抢着要吃了,
差点以为自己的厨艺很精湛有没有,结果纯粹是这个面是小孩很爱的味道。
(贤妻良母的feel一秒被打破,我大哭!)




个人是非常喜欢这个细面的,因为咬起来QQ的,很弹牙(当然前提是不要overcook啦),
在嘴里吃起来的口感就是软Q适中,很有存在感,越嚼越涮嘴!
更喜欢面条的味道,吸入酱料的味道很香,
也完全不会有那种厚重的面粉味,给它高分!



麻油干拌面

接下来就是麻油干拌面啦!
其实兰山面的各种酱料包看起来都很相似,所以煮起来也貌似相同,
但其实味道是不一样的哦! 就像是这个麻油干拌面,
一样是10分钟就可以煮出麻油香浓的干捞面。
等待水和面煮熟的时候,我快速地备料,
面准备好之后,简单料理个耳菇香炒鸡肉,
同时后有蔬菜和蛋白质的营养,就这样健康的便当就弄好了!
好吧好吧!在这里再告诉你一个秘诀好了,
煮好兰山面其实可以再加个葱丝和少许炸油葱酥,
这两位小朋友一出手,马上把麻油的香气提升了百倍,嘻嘻嘻!





麻酱干拌面

麻酱口味也很独特哦!看起来就和别的口味不一样,
因为料理包比较浓稠一些,是因为有花生的调味哦!
吃起来就有芝麻和花生的香气,我们在马来西亚比较少有机会吃到这样的口味,
所以如果要吃兰山面,可以尝试这个台湾口味哦!
这款麻酱干拌面也是“钩住猪队友的胃”的一种口味,看他便当都吃光光就知道了吼!




Oh YAY! 10分钟的料理时间(再加上一些配料的料理)就可以快速准备好美味的便当了!
你可能会问我,早上煮面带便当到中午面条会不会变得干干的?
其实不会哦,因为酱料包里本身有油份,那大家可以跟着自己的喜好来看要加入的分量。
以上,是我的兰山面便当分享,
兰山面背后的30年面条制作经验和多种酱料包的选择是不可多得的。
这种方便又好吃的概念真的很适合城市人的快、狠、准步调!
(然后我的兰山面快吃完了,我空虚我寂寞!)

*本篇文章和Hawoo 好物飞行合作*
好物飞行是一个收集了许多台湾好物的网站,像是LSY, AMZ, Dr Douxi, BHK's 等品牌,
他们也提供跨国快送服务, 更多关于好物飞行和产品资料:


兰山面

产品链接:
https://goo.gl/dAXUeb
*目前好物正在做母亲节sales,购买满RM150马上折扣RM15,
所以算到来一碗面只需要RM3.33,非常划算哦!*


好物飞行面子书
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
喜欢我的文章,欢迎支持dearhuiying.com 脸书专页留守更新资讯哦!


 点击照片浏览粉丝团哟!

2 comments:

  1. 我最爱他们的红葱油拌面,吃起来一整个大满足的!!

    ReplyDelete
  2. Do you need free Google+ Circles?
    Did you know you can get these ON AUTOPILOT AND TOTALLY FOR FREE by getting an account on Add Me Fast?

    ReplyDelete